Trang chủ /Ẩm Thực /Thích Thú Trước Sự Độc Đáo Của Các Món Ăn Vặt Phan Thiết

Thích Thú Trước Sự Độc Đáo Của Các Món Ăn Vặt Phan Thiết

Đến Phan Thiết, bạn không nên chỉ chú ý đến các điểm đến hấp dẫn mà hãy dành một phần thời gian để khám phá và thưởng thức các món ăn của Phan Thiết. Nói đến ẩm thực nơi đây thì không thể bỏ qua các món ăn vặt Phan Thiết.

Bánh Tráng Nướng Phan Thiết

Bánh Tráng Nướng Thơm Ngon

Nhắc tới các món ăn vặt Phan Thiết độc đáo hấp dẫn thì không thể không nhắc đến bánh tráng nướng. Cùng là bánh tráng nướng nhưng bánh tráng nướng Phan Thiết khác với bánh Đà Lạt ở chỗ dùng bánh đa nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rõ rệt và vị thơm của mè. Điểm khác biệt của bánh tráng nướng ở đây nằm ở mắm ruốc. Ruốc là đặc sản nổi danh của Phan Thiết vì thế mà mắm ruốc ở đây có hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn.

Bánh tráng khi nướng chín có mùi thơm phưng phức, cắn một miếng giòn tan thật hấp dẫn biết bao. Mùi ruốc và tương quyện vào nhau khiến bánh có vị đậm đà, cộng theo chút beo béo của mỡ hành, chua chua của đồ chua, cái mềm mềm béo ngậy của trứng vô cùng cuốn hút.

Một số địa chỉ ăn bánh tráng nướng ngon như:

  • Ngã tư Thủ Khoa Huân và Trần Hưng Đạo
  • Các gánh hàng rong ở biền Đồi Dương.
  • Ngã 3 Tam Biên gần cà phê Tiếng Xưa đường Trần Hưng đạo.
  • Bánh tráng nướng trên đường Ngư Ông lối vào Vạn Thúy Tú.

Xem thêm: Ẩm Thực Ở Sài Gòn

Răng Mực Nướng Phan Thiết

Đặc Sản Răng Mực Nướng

Đến Phan Thiết mà không thử răng mực nướng thì thật sự vô cùng đáng tiếc. Răng mực là cục tròn tròn nhỏ xíu trên phần đầu của con mực. Nhiều người nhầm tưởng đây là mắt mực và bỏ đi vì không ăn được. Tuy nhiên, răng mực có thể chế biến thành món ngon hấp dẫn như răng mực nướng.

Răng mực được tẩm ướp gia vị vừa miệng rồi xâu thành xiên và nướng trên than hồng. Khi màu trắng đục của răng mực chuyển sang màu vàng, tỏa mùi thơm ngào ngạt báo hiệu mực đã chín.  Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, giòn của răng mực. Răng mực được ăn kèm cùng đồ chua, rau răm tương ớt.

Bạn có thể ăn món này ở trên đường Phạm Văn Đồng Bờ kè sông Ty, quán răng mực trên đường Nguyễn Tất Thành,…

Bánh Căn Phan Thiết

Bánh Căn Phan Thiết

Bánh căn Phan Thiết là món ăn đặc trưng của người dân miền biển. Nguyên liệu chính tạo nên món bánh này đều bắt nguồn từ biển như nước mắm, mắm nêm, cá kho. Bột làm bánh căn gồm 10 phần gạo tẻ và 1 phần gạo nếp ngâm nước từ 6 – 8 tiếng thêm chút cơm nguội  rồi đem xay thanh bột loãng. Khi đổ bánh phỉ chú ý vài chục phút lại “châm” thêm than để bánh chín đều và giòn. Bánh căn thường dược ăn kèm với trứng cút, viên xíu mại, cá kho, da heo chần sừn sựt, ít tóp mỡ và nước mắm.

Bạn có thể ăn bánh căn ở các quán như:

  • Bánh căn Phan Thiết số 168 Thủ Khoa Huân.
  • Quán Bánh căn Bà Xù đường Ngư Ông, TP.Phan Thiết.
  • Bánh căn Thống Nhất số 331 Thống Nhất, Thị Xã Lagi.

Xem thêm: Các Loại Nước Chấm Của Việt Nam

Hải Sản Đêm Phan Thiết

Thưởng Thức Hải Sản Đêm

Đến thành phố biển thì nhất định phải thưởng thức các món hải sản ở đây. Hải sản đêm được bán ở các quán dọc theo bờ kè bên dưới cầu Trần Hưng Đạo, dọc theo con đường ra biển ở Đồi Dương và các quán ở bờ biển Mũi Né.

Đến đây, bạn sẽ cảm nhận được không khí thành phố biển về đêm. Được nghe tiếng sóng biển vỗ rì rào và cả hương vị hải sản thơm lừng. Bạn có thể thưởng thức các loại hải sản như tôm, mực, ốc, cá, sò điệp, cua, ghẹ,… với giá cả bình dân mà lại vô cùng tươi ngon hấp dẫn.

Gỏi Cá Phan Thiết

Gỏi Cá Phan Thiết

Gỏi cá là một trong những món ăn vặt Phan Thiết hấp dẫn thu hút rất nhiều du khách tìm đến để thưởng thức. Món được chế biến từ cá mai, cá suốt hay cá đục tươi rói. Cá được lọc bỏ xương và rửa lại bằng nước khoáng. Sau đó đem tái qua nước cốt chanh và ướp vào nước sốt me chín chua ngọt. Gỏi cá tùy theo loại cá mà có các bí quyết chế biến khác nhau.

Một số quán gỏi cá nổi tiếng:

  • Gỏi cá quán An Việt Hải – Bùng Bin 19/4 quẹo phải sẽ gặp.
  • Các quán nhậu ở khu vực bờ kè ven sông Cà Ty.

Xem thêm: Ẩm Thực Chè Huế

Trái Cây Dĩa Phan Thiết

Trái Cây Dĩa Phan Thiết

Đến với Phan Thiết, ngoài việc nhất định phải thưởng thức hải sản. Các món bánh dân dã thì cũng đừng bỏ qua trái cây dĩa Phan Thiết. Đặc trưng của trái cây dĩa ở đây là những miếng dừa rim mềm. Chén bột lọc béo ngậy kết hợp với các loại trái cay và đá bào, xi rô, đậu phộng.

Mỗi đĩa trái cây có giá từ 12 – 15 nghìn đồng. Món món ăn vặt Phan Thiết này được bán trên đường Nguyễn Tất Thành và các quán ven đường.

Kết luận:

Các món ăn vặt Phan Thiết được chế biến độc đáo nên có hương vị vô cùng hấp dẫn. Đến Phan Thiết mà không thưởng thức các món ăn lừng danh ở đây thì thật đáng tiếc.

Hỗ trợ tư vấn ngay