Bánh canh Phan Rang có vị đậm đà kết hợp với nước mắm đảm bảo sẽ mang đến hương vị ngon tuyệt cú mèo. Do đó món ăn này rất đáng để đưa vào cẩm nang du lịch của bạn khi đến Ninh Thuận. Bài viết dưới đây của VietNam Discovery Travel sẽ giới thiệu cho bạn đọc chi tiết về món bánh canh Phan Rang nhé!
Giới thiệu đôi nét về bánh canh Phan Rang có gì đặc biệt?
Bánh canh Phan Rang đặc biệt từ khâu chuẩn bị nguyên liệu nấu đến hương vị thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi, cụ thể như sau:
Nguyên liệu nấu bánh canh
Bánh canh chả cá Phan Rang được chế biến từ những nguyên liệu nổi tiếng như cá ngừ, cá thu và các loại cá trắng khác. Tiêu chí chọn những loại cá này ảnh hưởng đến chất lượng món ăn là phải tươi, không tanh.
Hơn nữa, bột bánh canh chả cá được làm từ loại gạo đặc biệt nên mềm, dễ tiêu, ăn không ngán. Tất cả tạo nên một món bánh canh chả cá hấp dẫn, thơm ngon và bắt mắt.
Xem thêm: Tổng hợp các địa chỉ bánh căn Phan Rang "ngon khó cưỡng"
Hương vị bánh canh Phan Rang
Khi ăn một tô bánh canh Phan Rang, bạn thổi nhẹ và từ từ húp nước súp thơm lừng, béo ngậy. Hương vị ngọt ngào bạn vừa thưởng thức chính là nước dùng từ xương cá được nạo thịt kết hợp cùng với cá liệt.
Để làm ra miếng chả cá giòn và ngọt, người bán phải lựa chọn dựa trên kinh nghiệm chuyên môn của họ. Là người dân vùng biển nên họ hiểu rõ về các loại hải sản, thậm chí chỉ cần nhìn thoáng qua là có thể phân biệt được loại nào có vị ngọt và thịt chắc để làm chả cá.
Thịt cá được cạo sạch, tẩm phụ gia, nghiền mịn đến khi có thể tạo hình thành từng miếng. Chả cá có thể được hấp hoặc chiên. Quá trình này sẽ mất hơn ba giờ để món ăn có thể ngấm hương vị.
Tổng hợp 10 quán bánh canh Phan Rang ngon bổ rẻ
Quán bánh canh Nhường
Nếu là tín đồ của bánh canh thì không thể bỏ qua quán bánh canh bà Nhường. Không phải ngẫu nhiên mà nơi đây đắt khách. Đây là địa điểm bán bánh canh chất lượng với không gian cửa hàng khá thoáng, rộng, được bố trí bàn ghế trong một không gian ấm cúng. Nếu gọi bánh canh, bạn sẽ được thưởng thức vị ngọt độc đáo của nước lèo hòa quyện với hương vị biển, hải sản tươi ngon, đậm đà.
- Địa chỉ quán ở số 284 đường Ngô Gia Tự.
Bánh canh Bé
Giá một tô bánh canh dao động từ 20 đến 30 nghìn
Bánh canh Bé nằm ở số 424A Ngô Gia Tự. Bánh canh ở đây có hương vị độc đáo, là sự kết hợp giữa 100% sợi bánh mềm và bột gạo, sợi bánh nhỏ, dễ ăn với nước dùng ngọt thanh, đậm đà của xương và hải sản. Với mức giá hợp lý từ 15.000 đến 25.000 bát, bạn có thể thưởng thức những bát bánh canh thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi.
Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Hòn Đỏ Ninh Thuận
Bánh canh Mai Lý
Cách chế biến bánh canh Phan Rang ở đây khá độc đáo, ngon và đỡ ngán hơn bánh canh bột lọc. Ngoài bánh canh, món bánh mì chả cá hay chả cuốn, gỏi cuốn cũng được phục vụ ở đây. Địa chỉ quán nằm trên đường Nguyễn Thị Định.
Bánh canh Bà Bốn
Nằm trên đường Ngô Gia Tự nên thực khách có thể dễ dàng tìm đến đây để thưởng thức món ăn. Một bát bánh canh sẽ do đầu bếp chuyên nghiệp chế biến với phần nước dùng trong có vị ngọt của cá biển và xương hầm, sợi bánh dai và chả cá tươi ngon đi cùng vị cay của tiêu tạo nên tổng thể món ăn vô cùng cuốn hút.
Bánh canh Cô Năm
Ngoài các cửa hàng bánh canh trên, cửa hàng bánh Cô Năm cũng được nhiều du khách lựa chọn. Quán nằm ở vị trí đẹp ngay gần đường Ngô Gia Tự, bàn ghế tươm tất có sẵn vào tất cả các giờ trong ngày, từ sáng đến tối.
Từng bát bánh canh được tạo thành từ phần nước dùng thơm ngon, ấm nóng cùng với sợi bánh mềm, dai và hương vị cá thơm ngon.
Bánh canh chả cá Cô Sáu
Đây là quán Bánh canh chả cá Phan Rang ngon chỉ với mức giá từ 20-30k. Quán được thiết kế với không gian thoáng mát, sạch sẽ với chỗ ngồi thoải mái nên rất thích hợp cho nhóm bạn và gia đình. Đặc biệt súp chả cá ở đây rất dễ ăn và thơm ngon.
- Địa chỉ quán Cô Sáu nằm tại số 357 Ngô Gia Tự.
Bánh canh 79
Dù không phải là một quán quá nổi tiếng nhưng món bánh canh tại đây rất thơm ngon, hấp dẫn và được nhiều thực khách tìm đến. Với không gian thoáng mát, sạch sẽ, nhân viên phục vụ chu đáo nên đây là nơi dừng chân lý tưởng cho các thực khách. Một bát bánh canh ở đây đầy ắp những miếng chả cá tươi, giòn hòa quyện với vị tương ớt tạo nên hương vị món ăn đậm đà, ngon nức tiếng.
- Địa chỉ quán ở Thanh Sơn - Phan Rang - Ninh Thuận
Xem thêm: Tổng hợp các địa chỉ cho thuê xe máy uy tín nhất Ninh Thuận
Bánh canh, chả cuốn Hồng Phát
Quán ăn trên phục vụ nhiều món ăn khác nhau bao gồm cả món bánh canh ngon tuyệt. Cá được lóc hết thịt, xương dùng để ninh nước dùng. Nồi nước lèo ngọt thanh được ninh từ xương cá đã mang đến cho ẩm thực của nhà hàng này một hương vị khó quên.
- Địa chỉ quán số 18A Lê Hồng Phong, Kinh Dinh, Phan Rang Ninh Thuận
Bánh canh Hương
Bánh canh Hương có địa chỉ ở số 5a Cao Thắng, huyện Đạo Long. Đây là một trong những quán bánh canh ngon chuyên phục vụ các loại cá biển tươi ngon với nước dùng ngọt, đậm đà, ớt và hành lá…. Giá cả phải chăng tầm 20 - 30 ngàn một tô. Bên cạnh đó nhân viên phục vụ ở đây rất lịch sự, thân thiện. Đi cùng với đó là không gian sạch sẽ, thoáng mát, là nơi để bạn có thể yên tâm lựa chọn.
Bánh canh Gái Thảo
Với nguyên liệu tự làm, quán bánh canh Gái Thảo được nhiều du khách yêu thích bởi nước lèo thơm ngọt, không béo được nấu từ nhiều loại cá tươi ngon được đánh bắt ở vùng biển. Nhờ đó, quán ăn đã mang đến món bánh canh thơm ngon, hấp dẫn với mức giá phải chăng chỉ từ 20.000 vnđ - 30.000 vnđ.
- Địa chỉ: Đường Tô Hiệu, Tấn Tài, Phan Rang - Ninh Thuận
Xem thêm: Dịch vụ cho thuê xe du lịch 4 chỗ Ninh Thuận nhanh chóng giá rẻ
Bánh canh Phan Rang không phải món quá cao sang, cũng chẳng độc đáo nhưng vẫn đủ sức hấp dẫn để thu hút thực khách thập phương. Bài viết trên của VietNam Discovery Travel đã giới thiệu chi tiết top 10 quán bánh canh ngon tại Ninh Thuận. Hy vọng bài viết sẽ giúp các bạn tìm được địa điểm ăn ngon tại đây nhé!